半岛控股新闻

温哥华半岛控股集团恭祝您新年大吉

No. 1

2017年伊始，半岛控股集团继半岛公馆后的全新力作半岛明珠海鲜酒家于2月28日开始对公众试营业。

项目选址传统高尚地区温哥华西区新地标Marine Gateway，环境优美，交通便利。

酒家占地面积11500尺，拥有十三间VIP贵宾房，可举办容纳30–500人的各类型宴会及活动。

最高大上的路易十三贵宾厅，可容纳22位贵宾同桌就餐，台面自动旋转，中央声控喷泉，在享受美食的同时增加就餐乐趣。小编殷切期待着有一天哪位老板大手一挥把喷泉里的水换成茅台，酒不醉人人都自醉了。

No. 2

春暖花开之际，是合作共赢的季节，温哥华半岛控股集团于5月8日与法国轩尼诗集团签署了战略合作协议书，从此中西文化携手，共创辉煌未来。

两个集团在很多方面达成了深度合作的共识，并将于2018年在半岛公馆设立轩尼诗名酒文化贵宾房，带给就餐贵宾全新的尊贵体验。

No. 3

餐饮服务日趋多元化，为各类客户量身定制现场餐饮服务，连郎朗都被我们征服啦。

Luxury Supercar豪车展上，半岛餐饮凭借日餐师傅Kenji桑的Aburi Sushi俘获大批食客的心。

中秋佳节，半岛月饼一解郎朗的思乡之情，征服一个中国胃的永远是半岛人精湛的厨艺。

肯尼.基慈善演奏会新闻发布会，餐饮艺术与音乐的一场灵魂碰撞

保利艺术馆的所有展览活动，流水的艺术品，不变的是半岛提供的精美餐点。小编也要在此恭喜北京保利在本次秋拍上创下了42.6亿的骄人成绩

No.4

中国十大名厨献艺半岛明珠

中国十大名厨黄武芬大师献艺半岛明珠，接连为温哥华老饕们带来两场色香味意形俱全的美食盛宴。

No.5

欢度国庆，喜迎中秋。半岛中秋晚宴人人有奖，尽兴而归。

中秋又逢国庆，双节同贺，半岛控股集团精心准备内容丰富的中秋晚宴，与近百名客人共庆节日，更有礼品丰富的抽奖环节，人人有奖，乘兴而来，满意而归。

以上就是温哥华半岛控股集团在2017年的一部分新收获，我们虽然还很年轻，但在用心为客户提供营养健康，为家庭制造和谐欢乐上，我们半岛人是认真哒。感谢大家在2017年对半岛的支持与爱护，新的一年我们还会继续为广大食客提供美味的餐饮及优质的服务。温哥华半岛控股集团及旗下半岛餐饮管理公司、半岛公馆、半岛明珠全体员工恭祝大家新年大吉，万事如意！

欢度国庆，喜迎中秋–温哥华半岛控股集团恭祝您双节愉快

温哥华半岛控股集团董事长王文康先生致欢迎词，他向现场各位来宾表达了最诚挚的问候及最衷心的祝福，祝愿大家双节快乐，阖家幸福。

秋菊开，秋蟹肥，中秋吃蟹已经成了一种传统，当晚的十道菜色也以皇帝蟹为主菜，用新鲜的蒜蓉蒸出蟹的鲜美，令人胃口大开。石锅鲟龙鱼腩也是菜单上的亮点，半岛的鲟龙鱼选自加拿大唯一的有机鲟龙鱼养殖基地，从饲养到宰杀每个步骤都经过有机认证，鱼腩肥美鲜嫩堪称一绝。更有半岛特色菜一带一路，选用本地龙虾和新西兰羊架，中餐西吃，独具风味。

品尝美酒佳肴的同时，半岛还邀请了众多本地著名演奏家带来多个节目，为来宾们营造浓厚的节日气氛。

几位民乐演奏家为现场宾客带来了《平湖秋月》《青花瓷》等一系列具有浓郁节日氛围的演奏，令现场宾客如痴如醉

半岛集团为现场来宾准备了与宾客人数相等总价值近万元的抽奖礼物，包括精装月饼礼盒，高档红酒，半岛代金券等等，半岛集团的战略合作伙伴轩尼诗集团，加拿大最大红酒经销商Boushelong以及寰利金融也为晚会提供了香槟、红酒，演出门票等奖品，晚会之上人人有奖，乘兴而来满意而归。

来宾们频频举杯，现场欢声笑语不断

每一个欢乐团聚的节日都少不了半岛为伴，接下来半岛团队还会策划圣诞晚会为宾客创造最温馨快乐的回忆，敬请期待。

半岛餐饮让郎朗在温哥华感受宾至如归

半島餐饮为现场来宾提供了多道精心设计的美食，其中松露酱炒珍菌和凉拌香麻盐焗手撕鸡大受现场来宾欢迎。工作人员在活动开始前先为郎朗分装了满满一盘各色菜品，15分钟之后郎朗的经纪人端着吃的一干二净的盘子出现在备餐间，她向我们转达郎朗对菜品的由衷赞赏，并强烈要求再来一盘！每一次出国演出最痛苦的莫过于吃不到可口的中餐，身体里跳动的不仅是一颗中国心还有永不改变的中国胃。在温哥华因为有了半島，虽然离家万里仍然感到无比亲切。

恰逢象征团圆的传统节日中秋佳节临近，为了一慰郎朗的思乡之情，半岛团队向郎朗赠送了半岛喜月豪华月饼礼盒，幼滑醇厚的双黄白莲蓉月饼，饱满扎实的金丝素伍仁月饼，绵香可口的秘制红豆沙月饼，郎朗开心的表示他今晚要拿这盒月饼当作晚餐。

半島团队向郎朗赠送半岛喜月豪华月饼礼盒

现场来宾大快朵颐

爽滑香甜的芒果布丁和奶香扑鼻的鲜奶蛋挞最受小艺术家们青睐

Tom Lee通利琴行作为施坦威在温哥华的独家代理商为施坦威艺术家郎朗提供演出用琴

半岛喜月 | 因情而生，为你而来

2017-08-23  食在半岛

 

很多时候我们因为一种熟悉的味道而思念，因为一个节日的气氛会想家，再坚强的人也有眼泪，再漂泊的人都会回家。

小时候，中秋是枕边外婆讲的故事，嫦娥和玉兔住在广寒宫里。上学时，中秋是课本上古人的诗句，海上生明月，天涯共此时。工作后，中秋是望眼欲穿的小长假，一场说走就走的旅行。在异乡，中秋则成了对家乡和亲人无尽的思念。然而无论在何时在何地，唯一不变的是和亲朋好友欢聚一堂，美酒佳肴为伴，赏明月，吃月饼。

温哥华半岛控股集团匠心独具，诚意巨献，半岛喜月豪华月饼礼盒即将登陆大温！

半岛喜月精装礼盒

四个装精装礼盒

160g 至尊金丝素伍仁月饼 X 2个

160g 双黄至尊纯正白莲蓉月饼 X 2个

半岛喜月豪华礼盒

六个装豪华礼盒

125g 纯正红豆沙月饼 X2个

125g 至尊金丝素伍仁月饼 X 2个

125g 蛋黄至尊纯正白莲蓉月饼X 2个

至尊金丝素伍仁月饼

金丝素伍仁月饼，精挑核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等原料，营养丰富的果仁融合出丰富口感。味道甘香，一口一口慢慢地咀嚼，别有一番滋味。

双黄至尊纯正白莲蓉月饼

莲蓉精选上等湘莲，磨蓉后再精心炒煮成清香幼滑的莲蓉，配上香味浓郁的顶级咸蛋黄，制成口感十足，饱满圆润的双黄至尊白莲蓉月饼，经过烘烤，金黄晶亮。

纯正红豆沙月饼

红豆沙，广式甜品的代表，选用优质红豆精熬细煮，甜度适中，不腻不干。绵香的滋味无限回味，柔软的口感老少皆宜，吃上一口妙不可言。

半岛喜月订购方式：

温哥华半岛公馆

电话：604-428-9999

地址：#140-650 W 41st Ave. Vancouver, BC

温哥华半岛明珠酒家

电话：604-620-8808

地址：#308-470 SW Marine Dr. Vancouver, BC

集团客户请洽：

温哥华半岛餐饮管理有限公司

电话：604-620-9188

紫蟹霜肥秋纵好–半岛明珠中秋欢乐夜邀您同庆佳节

谁说香车只能配美人，半岛名厨佳肴与名车同样是绝配！

说起刚刚过去的这个周末，最受瞩目的城中盛世非第八届 Luxury & Supercar Weekend 名车展莫属，这个已经迈入第八个年头的大型亿元级活动汇聚了极致生活的方方面面，囊括超过百辆超跑豪车及限量古董车参展，吸引逾万人入场参观。宝马雕车香满路，香车除了配美人，还少不了珍馐佳肴为伴，半岛集团此次作为VIP区域特邀餐饮企业连续第三年献艺车展，为贵宾们提供半岛的特色美味。

半岛集团旗下的两间餐厅半岛公馆和半岛明珠一直以出品高端粤菜为温哥华人民所熟知，这一次很多参会的嘉宾惊喜的发现原来半岛的日餐部出品也是超一流的。火炙合仔寿司一直是半岛日餐部的销量王，软硬适中的寿司米遇上新鲜野生三文鱼，总厨Kenji用的一手好喷枪，再淋上秘制酱汁，只融在口不融在手。于是我们看到很多嘉宾拿取过一次之后宁可排队10分钟也要再来一份。本来要持续到4点半的餐点供应三点不到就售罄啦，没有吃到的嘉宾纷纷拿了卡片表示我们要去店里吃个够！

半岛日餐部招牌拼盘–太平洋海鲜大会战

半岛展位前等待品尝的嘉宾大排长龙

眼看供不应求，老板也亲自下厨啦

排队的嘉宾中也不乏半岛公馆的多年常客，见到我们市场部的同事纷纷抱怨公馆生意太好，早茶时间常年排大队，随即他们就得知半岛集团在温哥华的第二家餐厅半岛明珠酒家已经在今年二月开始试营业啦，场地更大，位置更多，可以举办350人规模的宴会，还有十三间贵宾房满足商务宴请和亲友聚会的不同需求，以后喝早茶再也不用等那么久啦。

半岛明珠的明珠号宴会厅拥有北美唯一一张60位大圆台

半岛明珠的路易十三贵宾厅可容纳22位客人同桌就餐

不要问为何我的嘴角饱含口水，因为我对半岛爱得深沉！

临近中秋，半岛集团的诚意之作–半岛喜月月饼礼盒也受到热捧，不仅在场的华裔纷纷询问，连本地西人也对此极感兴趣，市场部同事讲解到嘴酸，发卡片发到手软。最后市场总监没有抵挡住热情群众的攻势，本来仅用于展示的月饼也大方送出去了。

VIP区域除了半岛外还有很多餐饮大牌，Hawksworth Restaurant、Tacofino，Glowbal Restaurant均在此列，半岛亲密的战略合作伙伴轩尼诗集团和人头马集团也携珍品佳酿助阵活动，香车美人，佳酿珍馐，实乃人生一大乐事。

最后给大家送上人生的奋斗目标若干张，豪车如果望尘莫及不如先给自己设定一个小目标，比如周末和亲朋好友一起欢聚半岛，我们随时恭候光临喔。

Photo by Kuna Photography Group

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溫哥華半島明珠酒家地址：#308-470 SW Marine Dr, Vancouver, BC订位电话： 604-620-8808

溫哥華半島公館

地址：#140-650 W 41st Ave, Vancouver, BC

订位电话：604-428-9999

半島餐飲集團繼2013年投資溫哥華半島公館酒家後又於2016年打造全新力作—-溫哥華半島明珠酒家。2015年，在BC省政府、中國駐溫哥華總領館及廣東省政府的大力支持下，半島明珠繼半島公館後作為溫哥華半島控股集團在溫哥華的第二個餐飲專案成功落地。時任BC省省長簡慧芝，中國駐溫哥華總領事劉菲，BC省國際貿易廳廳長屈潔冰，廣東省商務廳廳長，加拿大駐廣州總領事見證了簽約儀式。

半島明珠選址傳統高尚地區溫哥華西區，所處物業Marine Gateway地處大溫哥華地區的中心，擁有近千個地下停車位，緊鄰天車站和公交樞紐，交通便利。驅車至市中心僅10分鐘車程，距機場僅5分鐘車程。多棟高檔住宅環繞的商業娛樂中心吸引了加拿大三家最大銀行進駐開設分行，同時亦吸引到加拿大著名連鎖影院Cineplex在此開設VIP旗艦影院和加拿大最大的連鎖超市T&T進駐，成為融合高端商業與居住環境的區域標誌性建築。

半島明珠由集團設計大師團隊精心設計，採用中西結合的設計理念，歷經一年精雕細琢，既保有中式風格又融合了西方主流社會的美學元素。優雅高尚的環境、先進的經營管理理念和精緻健康的菜肴吸引了眾多國際知名品牌的目光。2016年，歷史悠久的世界著名白蘭地酒品牌Rémy Martin人頭馬君度集團與溫哥華半島控股集團達成了戰略合作意向並舉行了簽約儀式。人頭馬君度集團以自身頂級酒牌路易十三冠名半島明珠面積最大的獨立貴賓房，這是人頭馬君度集團在加拿大冠名的唯一一間餐廳貴賓房。此貴賓房擁有溫哥華獨一無二的22人就餐噴泉圓桌，並在牆面上懸掛有多個由人頭馬君度集團出資在法國設計及製作的指紋識別VIP私人存酒箱，為VIP客戶帶來前所未有的尊貴體驗。

半島明珠亦與溫哥華賭博局、加拿大傳奇地產公司協平世博集團、加拿大頂級紅酒進口商Boushelong及拉菲等達成戰略合作意向，獲得了多款名酒的加拿大獨家代理權並開展了多次大型活動與合作。

半島明珠酒家占地面積11500尺，可舉辦容納200–500人的各類宴會及活動。宴會大廳正面牆壁鑲嵌由12塊60寸LED顯示幕組成的240寸超大螢幕，下方可設置舞臺並配有專業音響娛樂系統，適宜舉辦各類大型活動及婚宴。宴會大廳可席開33桌，並可設置北美唯一能容納60位賓客的巨型圓餐台。餐廳亦擁有十三間VIP貴賓房，配有電視及音響娛樂系統，滿足不同賓客的活動需求。

半島明珠酒家已於2017年2月28日起試營業，廚師團隊由獲獎無數的中國半島餐飲集團出品總監黃武芬先生親赴溫哥華指導，主要管理層人員均飛往中國半島餐飲集團進行系統培訓，團隊秉承半島餐飲集團的一貫理念，以為顧客提供營養健康，為家庭營造和諧歡樂，為社會搭建溝通平臺為使命，努力成為世界美食的推廣者，也向世界展示了半島餐飲集團傳承中華美食文化的精神和自信力。

半島明珠酒家主營高檔精緻粵菜，以海鮮類創意美食為特色，融合北美洲的特色烹飪理念及選取加拿大本地符合嚴格食品安全標準的道地食材，完美詮釋粵菜清、鮮、爽、滑的美食真諦，發揚嶺南飲食文化和養生精髓。

溫哥華半島公館（Peninsula Seafood Restaurant）

加拿大《中國食肆大獎》——最佳高級食肆、最佳服務食肆

溫哥華半島公館酒家是半島加拿大控股集團北美片區的開山之作。酒家位於溫哥華西區渥烈治（Oakridge），臨近商業購物區，交通便利，地理位置十分優越。其占地面積約450平米，可同時容納150人就餐。酒家區域劃分為一個大廳和兩個VIP豪華包房，大廳內設有超大螢幕的高清電視牆及音響設備，給予顧客超乎想像的極致感官享受。同時包間採用後現代設計風格，高貴而奢華，豐富而精緻，盡享貴族般尊奢禮遇，彰顯優雅。

   
溫哥華半島公館是“硬體+軟體”的巔峰之舉，凸顯粵菜的全方位展示與創新，凝聚中國烹飪的傳統精華並故中有新，將北美洲的特色烹飪理念和地道食材融入其中，發揚了中式嶺南文化的精髓，與溫哥華人民一起瞭解嶺南美食、進一步探索粵菜的真諦。

溫哥華半島公館酒家，以為顧客提供營養健康，為家庭營造和諧歡樂，為社會搭建溝通平臺為使命，努力成為世界美食的推廣者，也向世界展示了半島餐飲集團傳承中華美食文化的精神和自信力。

半島公館占地面積約450平米，劃分為兩個餐宴大廳和兩個VIP豪華包房，可同時容納150人就餐。公館的裝潢採用後現代設計風格，色調淡雅，裝飾精美，流露出高貴奢華的時尚氣息，彰顯出卓爾不凡的優雅品味。大廳內設有超大螢幕的高清電視牆及音響設備，帶給顧客超乎想像的極致感官享受。

半島公館主營高檔精緻粵菜，以海鮮類創意美食為特色，所有食材均由廣州空運而來，運用地道粵菜烹飪技藝，完美詮釋粵菜清、鮮、爽、滑的美食真諦，發揚嶺南飲食文化和養生精髓。